Leberkäse Naturale - 450g sottovuoto - Fratelli Corra

Modello : FLC-720

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È un classico degli affumicati nordici, prodotto con carni di suino locale, sale marino e spezie naturali, affumicato con legno di faggio e ginepro. Ogni fetta può essere assaporata dopo breve cottura alla piastra o in padella, che gli donerà un aspetto leggermente brunito e ne esalterà il gusto. Da servire con contorno di crauti e polenta oppure nella preparazione di panini, dove con un velo di senape al kren e una foglia di insalata verde croccante dà il meglio di sé. Si abbina a birre chiare e doppio malto, oppure a vini rossi aromatici come il Lagrein e il Marzemino. Viene prodotto con soli tagli scelti di spalla, pancetta e coppa suina (non contiene fegato o frattaglie) che consentono di eliminare conservanti, polifosfati, lattosio, proteine

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Questo prodotto artigianale è stato realizzato da:

Salumificio Fratelli Corrà

Dettagli
Scheda tecnica

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Saccarosio, Aromi Naturali, Estratti di spezie - SENZA GLUTINE

VALORI NUTRIZIONALI per 100g

kcal/kJ: 394/1624
Grassi (g): 39,30 di cui acidi grassi saturi (g): 15,45
Carboidrati (g): 1,16 di cui zuccheri (g): 0,98
Proteine (g): 8,87
Sale (g): 1,69