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IL PROSCIUTTO COTTO - VENDITA ONLINE
Prosciutti Cotti artigianali direttamente dal Produttore
Alta Qualità Italiana a Km0
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4,62 €DisponibileProsciutto cotto affettato e posato a mano - fetta mossa vaschetta 100g - Affettati DolceParma
Confezione affettato in vaschetta in atmosfera protetta, consistenza morbida e naturale, come appena tagliato, fetta mossa e posato a mano. Scadenza 30 giorni
4,62 € -
255,65 € -
66,76 €DisponibileProsciutto Cotto De Luca - sottovuoto alluminio 8,5Kg - Salumificio De Luca
Il prosciutto cotto De Luca è una vera delizia gastronomica, immancabile sulla vostra tavola, realizzato con l’impiego delle migliori materie prime e utilizzando antiche lavorazioni.
66,76 € -
122,94 €DisponibileMetà prosciutto ARROSTO alta qualità nazionale 5,5 Kg - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: ricavato da coscia fresca nazionale selezionata, pezzatura Kg.12,00/13,00, refilata e sgrassata del superfluo, senza aggiunta di polifosfati, allergeni derivati del latte e glutine. Confezionato in alluminio rosso a finestra ...
122,94 € -
330,00 € -
365,21 €Non disponibileProsciutto Cotto di Nero di Lomellina - intero 9Kg sottovuoto - Prosciuttificio Nero di Lomellina - Brioo
La produzione del Prosciutto Cotto avviene partendo dalle cosce del suino Nero di Lomellina.
365,21 € -
285,12 €DisponibileIL MANZONI prosciutto cotto senza zuccheri e a basso contenuto di sodio 12 Kg - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: coscia suina fresca da sale selezionata senza stinco kg.13,50 refilata e sgrassata del superfluo, avvolta in calza elastica protettiva richiudibile e successivamente cordata. Confezionata e pastorizzata in cryovac trasparente. ...
285,12 € -
179,52 € -
182,61 €Non disponibileProsciutto Cotto di Nero di Lomellina - metà 4.5Kg sottovuoto - Prosciuttificio Nero di Lomellina - Brioo
La produzione del Prosciutto Cotto avviene partendo dalle cosce del suino Nero di Lomellina.
182,61 € -
67,83 € -
105,50 €Non disponibileProsciutto Cotto di Nero di Lomellina - trancio 2.6Kg sottovuoto - Prosciuttificio Nero di Lomellina - Brioo
La produzione del Prosciutto Cotto avviene partendo dalle cosce del suino Nero di Lomellina.
105,50 € -
665,28 €DisponibileProsciutto cotto da CINTA SENESE DOP coscia 9 Kg Toscana Consorzio Allevatori - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: coscia suina nazionale fresca di Cinta Senese da sale selezionata kg.12,00/12,50 rifilata e sgrassata, senza geretto; avvolta in straccio e cordata. Aromi bolliti, senza aggiunta di polifosfati, proteine del latte e glutine.
665,28 € -
149,60 € -
31,44 €DisponibileProsciutto grigliato SV - 1,6 Kg - Salumeria di Monte San Savino
Pezzatura: 1,6 kg. Confezione: sv. Origine carni: cee
31,44 € -
400,40 € -
170,43 € -
142,96 €DisponibileProsciutto arrosto CUORE intero - 5 Kg - Salumeria di Monte San Savino
Pezzatura: 5 kg. Confezione: intero. Origine carni: italiana
142,96 € -
140,80 €DisponibileProsciutto cotto SUGAR FREE mec - senza zuccheri 8 Kg - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: ricavato da coscia fresca Mec selezionata, senza aggiunta di polifosfati, allergeni derivati del latte e glutine. Confezionato in alluminio e pastorizzato. INGREDIENTI: coscia suina Mec selezionata, sale, aromi e spezie, ...
140,80 € -
87,52 €DisponibileProsciutto Cotto Affumicato Selezione Verdés - trancio grande 3.5Kg sottovuoto - Fratelli Corra
Nasce dalla lavorazione completamente manuale di cosce di suino scelte e non contiene conservanti. Dopo una prima lunga marinatura con bacche di ginepro, rosmarino e spezie, viene cotto a bassa temperatura e infine viene affumicato con faggio e ...
87,52 € -
270,34 €DisponibileProsciutto cotto L’ITALIANO 1930 nazionale 12 Kg - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: coscia suina nazionale fresca da sale selezionata kg.13,50 rifilata e sgrassata, senza geretto; avvolta in calza elastica protettiva richiudibile e cordata. Aromi bolliti, senza aggiunta di polifosfati, proteine del latte e glutine.
270,34 € -
68,31 €DisponibileProsciutto arrosto nazionale 1/2 SV - 3 Kg - Salumeria di Monte San Savino
Pezzatura: 3 kg. Confezione: 1/2 sottovuoto. Origine carni: italiana
68,31 € -
116,46 €DisponibileCotto d’Oca Sforzesca CASTELLANO 2,4 kg - Oca Sforzesca
Il Cotto d’Oca Sforzesca è un salume d'oca gourmet leggero e delicato per i palati più raffinati.
116,46 € -
29,70 €DisponibileProsciutto cotto d’Oca - 600g - Quack Italia
Ingredienti: carne d'oca, sale, aromi. Il prosciutto cotto d'oca ha un gusto dolce e una consistenza morbida e scioglievole.
29,70 € -
152,70 €DisponibileProsciutto grigliato 8 Kg - Salumeria di Monte San Savino
Pezzatura: 8 kg. Confezione: intero s/v. Origine carni: cee
152,70 € -
249,08 €DisponibileProsciutto Cotto Affumicato Riserva Roen - metà 7Kg sottovuoto - Fratelli Corra
La lavorazione completamente manuale, a partire dall'antica tecnica della salagione in arteria femorale, rende questo prodotto unico. Viene prodotto in quantità limitate con suini molto pesanti per ottenere un prodotto che, intero, arriva a ...
249,08 € -
248,95 €DisponibileProsciutto cotto italiano LO STORICO nazionale 11,5 kg - Buoni Cotti PERTUS
Materia prima: coscia suina nazionale fresca da sale selezionata kg.13,50 rifilata e sgrassata, senza geretto; avvolta in calza elastica protettiva richiudibile e cordata. Aromi bolliti, senza aggiunta di polifosfati, proteine del latte e glutine.
248,95 €
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SPEDIZIONI VELOCI
In tutta Italia, isole comprese
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Il prosciutto cotto in commercio è definito in base a precise caratteristiche:
la legislazione italiana identifica per i prosciutti cotti tre categorie qualitative ben distinte. Quello che differenzia sostanzialmente i tre tipi di prosciutto cotto è il rapporto tra la percentuale di acqua e la percentuale di carne magra:
PROSCIUTTO COTTO – ottenuto dalla coscia del suino (eventualmente disossata, sgrassata, sezionata e privata dei tendini e della cotenna).
L’umidità deve essere inferiore o uguale all’82%;
PROSCIUTTO COTTO SCELTO – devono essere identificabili almeno 3 dei 4 muscoli principali della coscia intera del suino.
Tasso di umidità inferiore o uguale al 79,5%;
PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’ – devono essere identificabili almeno 3 dei 4 muscoli principali della coscia intera del suino.
Tasso di umidità inferiore o uguale al 76,5%